3月5日-3月6日,丰捷杯·第七届全国名厨烹饪邀请赛在石家庄成功举办。来自全国各地的200多名参赛选手在“中餐热菜”、“创意凉菜”、“中式面点”三个项目中进行“厨神争霸”。石家庄饮食有限责任公司派出30多名选手参赛,在竞技中展示了雄厚的技术实力,取得了骄人的成绩。
饮食公司高度重视此次大赛,在为期一个月的时间里,各企业制定培训计划,广泛开展内部选拔评比活动。选手们发扬工匠精神,对参赛作品进行反复演练,力求精益求精。为体现中华腾飞的磅礴气势,以雕刻大师王玉虎为首的五名雕刻技术人员,每天工作十几个小时,经过五昼夜连续奋战,圆满完成了两条高2米、长7米的腾龙和高1.5米、长7米的长城雕刻任务。摆放在大赛现场显著位置的饮食公司展台,以规模宏大、气势雄伟、技艺精湛被大赛组委会评为最佳展台,被中国烹饪协会副会长兼名厨专业委员会主席孙晓春誉为“具有国际金奖水平”的展台。饮食公司3家企业获得最具实力团队奖,2家企业获得最具创意团队奖,5名选手获得推广创意奖,18名选手获得特金奖,12名选手获得金奖。
本次大赛给年轻选手提供了展示才华的机会,让年轻选手在与强手的切磋中,既开拓了视野,收获了信心,又照见了不足,明确了努力方向。大家表示,要全力以赴,努力提升自己,为企业高质量发展贡献力量。