7月11日上午,北国超市“西红柿品鉴会”在怀特店举行。集团党委书记、董事长徐建航参加品鉴试吃并对超市经营工作提出要求。集团领导班子成员、北国股份领导班子有关成员及集团、股份有关部室人员参加品鉴会。
会上,超市事业部工作人员介绍了北国超市当前西红柿经营情况及未来工作进一步提升计划。与会人员对来自山西大同、晋中、太原、清徐,山东寿光、兰陵、聊城,内蒙古赤峰,邢台,北京,饶阳及石家庄本地周边藁城、鹿泉、井陉等县市的35种西红柿进行品鉴投票盲选,并从食品安全、口感、价格等多个角度提出意见建议。
集团党委书记、董事长徐建航讲话指出,今天在北国超市怀特店举行的西红柿品鉴会,是集团推进“西红柿计划”的启动会。西红柿是市民餐桌上出现频率非常高的蔬菜,是消费者最关注的民生商品,它的口感、价格反映了北国超市蔬菜经营的整体水平、代表着北国超市的形象。超市的西红柿好不好吃,谁说了算?是消费者说了算!集团推进“西红柿计划”就是要倾听消费者的声音,通过消费者试吃品鉴、投票选出消费者认为口感最好、性价比最高的西红柿。通过西红柿这一单品品质的提升带动整个北国超市果蔬品类经营质量的持续提升,从而实现超市所有商品品类商品力的提升。
同时,我们要通过“西红柿计划”的推进展开对消费者的调研,要清楚地掌握什么是好吃的西红柿,哪个产品性价比高,货源在哪里?这就需要北国超市广开采购渠道,打通供应链端,与源头产地对接,让更多质优价廉的农产品从田间地头直接到消费者的餐桌,让市民的菜篮子拎得更安全、更放心、更新鲜、更舒心的同时,为乡村振兴事业助力。
持续不断提升经营管理水平,为消费者提供好的商品和服务,是零售业永无止境的追求。商品是卖场的核心,品质是商品的灵魂,好商品是持续吸引顾客的关键,是消费者美好生活改善升级的重要因素。北国超市要通过“西红柿计划”的实施,以西红柿这一商品和果蔬品类的品质提升作为全面提升的起点,开展深度调研、制定工作计划、定期进行复盘,达到提升目标。要以思想之变带动工作之变,全力实现商品力的持续提升,将“北国超市好物不贵”的理念通过商品力和服务水平等多方面的提升传递给广大消费者,不辜负消费者多年来对北国超市、北人集团的支持与信赖。